معمولاً كلسيم و پروتئين ماستها از خواص مهم تغذيهاي آنها محسوب ميشود كه كلسيم آن با چربي نسبت عكس دارد، يعني هرچه چربي لبنيات بيشتر باشد، كلسيم آن كمتر ميشود. معمولاً ماستهاي پرچرب سرشار از ويتامينهاي محلول در چربي چون ويتامين E، D و A بوده و ازنظر طعم با ماستهاي كمچرب تفاوت چنداني ندارند.
نقد و بررسیها
حذف فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.