خامه صبحانه نوعی فراورده ی لبنی میباشد که طی فرایند خامه گیری و پیش از هموژنیزه کردن شیر (همگن کردن) از چربی آن تهیه میگردد. این خامه سفید در واقع یک امولسیون روغن در آب است که حدود ۱۰ درصد از کل شیر را شامل میشود. ترکیبات موجود در خامه شبیه به ترکیبات شیر بوده و لذا مصرف آن میتواند به نوعی خواص مصرف شیر را نیز به همراه داشته باشد.
نقد و بررسیها
حذف فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.